3.75元一斤!大蒜价格创三年新高,连农民都感叹种少了

2019-11-05 19:10 来源:摘走网编辑整理

今年六月份,新蒜上市后的价格经历了一拨过山车行情,先涨后跌。而从九月底开始,蒜价又一路上扬。九月底以来,金乡大蒜的价格持续上涨,现在,冷库新蒜的价格,已经比9月份每斤上涨了近一块钱。


3.75元一斤!大蒜价格创三年新高,连农民都感叹种少了


数据显示,10月底金乡冷库新蒜价格为3.75元/斤,较9月底的2.8元左右/斤累计上涨约35%,较去年同期上涨近200%,达到近三年新高。

不禁让人疑问,蒜你狠又来了?

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目前市场大蒜分为两种,一种是干蒜,一种是鲜蒜,市场上鲜蒜主要来自山东、河南和江苏,价格比较去年上涨了一倍。

3.75元一斤!大蒜价格创三年新高,连农民都感叹种少了

数据显示,5月21日,北京新发地市场鲜蒜批发价是每斤1.7-2.6元,同比上涨104%,干蒜批发价是每斤3.7-4元,同比上涨85% 。

蒜价大幅走高,也给种植农户带来了不错的收益。

以一亩地为例,当前杂交鲜蒜收购价格在1.80-2.00元/斤,今年鲜蒜的亩产普遍在4000斤左右,毛收入在7200-8000元/亩,再加上蒜薹收入,一亩地在9000-10000元,刨除种植成本3500元,一亩地蒜农的收益在5500-6500元。

回想去年,大蒜的价格低到令人心疼,很多种植大蒜的农户连成本都没有收回来!一斤才七八毛,去掉化肥钱,去掉种子钱,基本上不剩下什么了!不少蒜农感叹,今年大蒜种少了!

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去年同期鲜蒜供应过剩,最低收购价每斤只有0.5元,价格过低造成鲜蒜出现卖难,大部分农户收入微薄,也有一些农户入不敷出,在这种情况下,农户压缩了今年大蒜的种植面积,供应减少,大蒜价格逐渐走高。

3.75元一斤!大蒜价格创三年新高,连农民都感叹种少了

我们都知道,大蒜生产存在着明显的大小年现象,去年同期的价格过低,今年就减种,如果价格走高,农户就扩种,这是市场上那只"看不见的手"调节的结果。

据不完全统计,全国大蒜种植面积比去年减少了25%左右,为今年大蒜价格出现恢复性上涨提供了条件。

我国的山东、河南、江苏盛产大蒜,大蒜基本上都是从这几个省份运到全国各地的,路途遥远,再加上大蒜运输不易保存,要增加储存的成本,而且运输费也比较高,所以造成了大蒜的价格升高。

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